商品詳細

手造りにこだわった逸品です！厳選された蒲鉾本来の素材（黄グチ、黒グチ、ハモ、エソ、氷見沖で水揚げされたミギス）で練り上げられたすり身に卵白を加え再度、石臼で練り上げます。そのすり身を、熟練した職人たちが一つ一つ手造りで形をととのえます。その形と、ツヤ・食感が富山独特の蒲鉾です。そのままでも、おすましに入れても美味しくいただけます。

賞味期間は2～10℃の冷蔵庫で30日間です。